Antoni Piskorek wraz z synami Antonim i Feliksem wypiekają pierwszą rzemieślniczą partię chleba w piecu ceramicznym. Do opału używano głównie drewna świerkowego. Przy wytwarzaniu zakwasu powstały zaczątki unikalnej mikroflory, które przetrwały do dziś.

Fot: Praca w Piekarni Piskorek