Po roku 1990 Antoni Piskorek oficjalnie rejestruje markę „Piskorek”. Owalny kształt logo stał się krokiem milowym dla konkurencyjnych zakładów. Piekarnia przeżywa okres prosperity, Antoni sprzedaje na targu chleb z samochodu „Żuk” i otwiera sklepy firmowe. Antoni Piskorek i jego żona Lila zarazili piekarską pasją swoje dzieci, które są już czwartym pokoleniem piekarzy z Nowej Wsi.

Fot: Antoni i Lila Piskorkowie w sklepie firmowym w Nowej Wsi.